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Estela Mota

Doña Estela Mota inició desde los 17 años junto con su padre, Don Alejandro Mota, que fue quien le enseñó la receta y preparación del Jamón serrano.

En el año 1968 fundó Jamones Mota, especializada en la fabricación de Jamones caracterizados por su calidad y sabor artesanal. Fue la Pionera en Carhuaz en preparación y venta de Jamones, conservando la receta Ancestral que le enseñó su padre. Hoy con sus 75 años sigue trabajando para hacerles llegar este agradable manjar Carhuacino a distintas partes del Perú.

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PRODUCTOS

JAMONES ARTESANALES MOTA

Degustar nuestro Jamón Artesanal es mucho más que saborear.

Nuestro producto pasa por un control de calidad y un proceso de curación y añejado diferente, la cual le da un sabor y aroma característico. Nuestro jamón carhuacino lo pueden degustar en distintos platillos.

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DÍA DEL JAMÓN CARHUACINO

Queremos compartir esta experiencia en la celebración del día del Jamón Carhuacino decretado el 18/09 de cada año.

Nos acompañan diversas autoridades municipales disfrutando de nuestro manjar artesanal, deleitándose con los diversos platillos a base de nuestro Jamón Artesanal Carhuacino.

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EL VERDADERO

Jamón Artesanal